31/1/11

Salsa de yogurt

1 yogurt natural 0%
especias
1cc de aceite
1cc de mostaza

luego se le puede echar ajo, cebolla, pimienta negra..... a gusto de cada uno

Ensalada de muffins


variedad de ensaladitas
muffins de jamon y queso
salsa de yogurt*

hacer la salsa de yogurt lo primero, poner en el plato la variedad de ensaladita.
calentar los muffins y ponerlos encima d la lechuga
echar la salsa de yogurt
y venga a comerrrr

por cierto esta buenisima, aun m sobran unos muffins y mañana volvere a comerlo

1º dia PV

hola chic@s hoy empiezo la fase crucero y la verdad esq toy super motivada
en la pagina oficial d dukan ponia q en la fase crucero deberia adelgazar 1.2kg y e adelgazao 1.6kg asiq..... super contenta

por fin podemos comer verduritas yujuuu con lo q m gustan, empezare haciendo sta dase en 5/5 pero si veo q m cuesta pasare a 1/1 aunq no creo q m cueste mucho, asiq hoy toka PV

desayuno:
1 vasito de leche de soja
te
galletas (que hize ayer de cosecha propia y no estaban muy buenas asiq no pongo la receta) jajaja (avena)

comida:
una latita de atun con un poco de zanahoria picada
1 filete grande de ternera
te

merienda:
3 pepinillos
1 quesito

cena:
2 pepinilos
ensalada de muffins* (avena)
te

se me olvidaba poneros estos dias el ejercicio echo asiq... aqui toka
viernes 20 minutos andando
sabado 1 hora y media
domingo na d na, mas q dar vueltas por casa
hoy lunes 1 clase d spining (45 minutos) y otra de batuka (45 minutos)

esto va viento en popa suerte chic@s y a por esos kilos, asta el viernes q es mi dia d peso ya no m volvere a pesar y os contare

30/1/11

Muffins de jamon y queso PP


INGREDIENTES
- 200g de jamón cocido a taquitos
- 3 Cs de salvado de avena
- 2 Cs de salvado de trigo
- 200g de queso light blando (a elegir: quesitos, queso fresco, queso de untar…)
- 1 Cebolla
- 4 Huevos
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN
Batir los huevos y mezclar con el queso hasta obtener una crema lisa.
Añadir los salvados y remover. Añadir el jamón, la cebolla picada muy fina, sal y pimienta.
Poner la mezcla en moldes de madalena y meter al horno 30 min a 180º.

la foto no a salido muy bien intentare mejorarla, pero para que tengais una idea

3º Dia PP

hola chic@s hoy m e vuelto a pesar y 400gr menos tomaaaa esto va genial. como os dije en la primera fase tenia q adelgazar 1.2 kilos y llevo 1 kilo asiq.... un beso pa mi jajaja

desayuno:
te negro
tortita de avena
medio yogurt

comida:
muffins de jamon cocido y queso* (avena)
gelatina
infusion digestiv

merienda:
mousse de canela*

cena:
revuelto de chaqa con gambas y almejas chilenas
1 quesito
yogurt 0%

3 litros d aguita mas los tés
los muffins an salido buenos pero yo e echado d menos una buena salsita asiq m e echado un poco de tomate, mañana m los cenare con ensaladita y la salsa de yogurt q os parece?

29/1/11

pollo al wok con salsa de soja y queso PP


pollo
jamon cocido
salsa de soja
queso fresco de burgos 0%, queso batido...
especias
aceite

bueno esta receta es inventada asiq la podeis modificar y poner lo q mas os apetezca
yo primero e cortado el pollo y el jamon cocido en tiras y le e echado las especias (oregano y tomillo en mi caso)
lo e puesto en el wok con una cucharada de postre de aceite y lo e echo un pokito seguidamnt e echado la salsa de soja, 5 minutitos en el fuego y por ultimo el queso fresco

a comerrrr

Hamburguesa de ternera con gulas PP


carne picada para amburguesa
gulas
ajo

primero e echo las amburguesas en la cazuela sin nada de aceite y cuando estaban echos e echado las gulas y ajo muy muy picado. De presentacion e puesto de base las gulas encima la hamburguesa con un poco de oregano.

que aproveche

Mousse de canela PP


2 yogures blancos
2 claras de huevo
1 CC de canela en polvo
2 CS de edulcorante en polvo
1 pizca de sal

Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Escurrir los yogures luego batirlos y añadir la canela y el edulcorante. Incorporar delicadamente a las claras batidas. Reservar en el frigorífico 3 horas.

Tortitas de avena PP



1 cucharada y media de salvado de avena
1 cucharada y media de yogur natural o queso 0%
1 huevo
sacarina o sal, lo que se prefiera.

Batir todo y echar en la sartén para hacer la tortita, un par de mtos por cada lado.
Se puede tomar sola o por ej con salmón ahumado por encima... mmm de vicio
la foto es de mi primera tortita y no m a salido nada bien pero intentare mejorarla

consejo de una compi para q salga mejor:
en el microondas, en un molde o tupper (2 o 3 min) porque queda mejor, tipo bizcochito y luego puedes meterlo en la tostadora.

2º Dia PP

Hoy me e pesado y...... tachan 600gr menos yujuuuu.

Aunq dije q no m iba a pesar asta q terminase esta fase lo e echo para saber si lo estaba aciendo bien y ver si mas o menos s cumplia lo q dijo en la pagina oficial d dukan q en 3 dias tenia q bajar 1.2kg

ya q hoy es sabado m e puesto un poco cocinillas

desayuno:
te negro
tortitas de avena * con queso fresco

comida:
hamburguesa de ternera con gulas*
gelatina de kiwi
te rojo

merienda:
2 cucharadas de el mousse de canela*
coca cola light

cena:
pollo al wok con salsa de soja y queso*
gelatina
te verde con vainilla

no pongo aceite porq no uso nada d nada, ya q tngo unas cazuelas fabulosas q cocinan sin aceite
cuando pongo* quiere decir que lo teneis bien explicado en las recetas
agua agua y mas agua 2 litros mas los tés

28/1/11

1º Dia PP


hola gente aqui va mi primer dia con la dieta dukan en esta foto estoy con 70 kilos y quiero quitarme 10 kilos os ire poniendo fotos para q veais la evolucion.

deciros q antes de esta dieta me quite otros 10 kilos comiendo bien y aciendo mas ejercicio pero aora m e estancado y por eso empiezo con la dieta dukan

aqui os ire poniendo mi dia a dia y recetas ya que me encanta cocinar y experimentar

desayuno:
te negro
yogurt 0%
huevo en el microoondas

e echo de postre para estos dias gelatina royal 0% mg 0% azucar de sabor kiwi

comida:
filetes de ternera a la plancha con philadelphia light
gelatina de kiwi (ya se habia enfriado)
te rojo

merienda:
1 palito de cangrejo con un poco philadeplhia
una latita de berberechos
coca cola light

cena:
revuelto de gulas, gambas y chaqa
yogurt con cucharada y media de salvado de avena (muy malo pa mi)

por supuesto mucha agua aparte de los tés mucha agua (2 litros)

mañana hare recetillas porq yo asi el salvado no tngo forma d comermelo bufff

explicacion dieta dukan

1.- Fase de ataque:

Durante este período, cuya duración puede variar entre uno y diez días según los casos, tendrá derecho a alimentarse con las 10 categorías de alimentos descritas a continuación, así como con los aditivos.
De esas 10 categorías, podrá consumir tantos alimentos como le apetezca o le convenga, sin ninguna limitacón de cantidades y a cualquier hora del día.
Será también libre de mezclar esos alimentos entre sí.
La consigna es clara y no se puede negociar: todo lo mencionado en la siguiente lista es suyo y plenamente suyo; lo que no consta no es suyo; olvídese de ello por ahora, teniendo en cuenta que podrá volver a todos los alimentos descartados en un futuro próximo:

1. Las carnes magras: ternera, buey (salvo el entrecot y la chuleta de buey) y caballo, asados o a la plancha y sin materias grasas.
2. Los menudillos: hígado, riñones y lengua de ternera y buey (de la lengua la punta por ser la parte más magra).
3. Todos los pescados, sean grasos, magros, blancos, azules, crudos o cocidos.
4. Todos los mariscos (conchas y crustáceos).
5. Todas las aves de corral, salvo el pato, y sin piel.
6. Jamones magros y lonchas magras de pavo, pollo y cerdo.
7. Los huevos.
8. Los lácteos magros.
9. Litro y medio de agua.
10. La torta de salvado de avena o 1,5 cucharadas soperas de salvado de avena con leche o en un lácteo.
11. Andar 20 minutos al día de forma obligatoria.
12. Los aditivos: café, té, infusiones, vinagres, hierbas aromáticas, especias, pepinillos, limón (no en bebida), sal y mostaza (con moderación)

Aparte de esos 10 aditivos y de las 10 grandes categorías descritas anteriormente, NADA MÁS.
Todo el resto, todo lo que no consta explícitamente en esta lista, está prohibido durante el tiempo relativamente corto de este régimen de ataque.
por lo tanto, concéntrese sobre todo lo autorizado y olvídese del resto.
Pase de un alimento a otro en el orden que le convenga, intentando variar su alimentación, y tenga siempre presente que los alimentos autorizados e incluidos en esta lista son realmente y plenamente suyos.

2.- Fase de crucero

Un día de proteínas puras (igual que en la fase de ataque) y otro día de proteínas más verduras (alternancia de 1 y 1)
Se mantienen todos los alimentos autorizados en el régimen de ataque y se añaden las verduras crudas o cocidas, sin restricción de cantidad, mezcla ni horas: tomates, pepinos, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, judías verdes, coles, champiñones y setas, remolacha, hinojo, todas las lechugas, endivias, acelgas, berenjenas, calabacines, pimientos y zanahorias, siempre que no se consuman en todas las comidas. Durante toda la fase de crucero, alterne un período de proteínas con verduras y otro de proteínas sin verduras hasta alcanzar el peso anhelado.
Se aumenta el salvado de avena a 2 cucharadas y se prescribe andar 30 minutos diarios.

3.- Fase de consolidación
La duración de este régimen se determina a partir del peso perdido, a razón de 10 días de nuevo régimen por kilo perdido.
Si acaba de perder 20 kgs, tendrá que seguirlo durante 200 días, o 6 meses y 20 días; para 10 kgs, serán 100 días.
Con esta base, cada uno determinará fácilmente el tiempo exacto que le separa de la estabilización definitiva.
Durante toda la fase de consolidación del peso, tendrá pues que seguir lo más estrictamente posible el siguiente régimen, que le permitirá consumir a su antojo los siguientes alimentos:
* los alimentos protéicos del régimen de ataque,
* las verduras del régimen de crucero,
*1 porción de fruta al día, excepto el plátano, la uva y las cerezas (menos mal que no tienes muchas este año jejeje),
* 2 rebanadas de pan completo al día,
* 40 grs de queso curado al día,
* pierna de cordero y asado de cerdo (filete),
* 2 cucharadas de salvado de avena al día,
* andar 25 minutos cada día,
* 2 porciones de feculentos por semana

Y, para poner la guinda:
* 2 comidas de gala a la semana
Pero, de manera imperativa e ineludible:
* 1 día de proteínas (régimen de ataque) a la semana, inmodificable e innegociable (recomienda que sea el jueves).
En las comidas de gala puedes comer lo que quieras, incluso postre pero: hay que introducirlas poco a poco. Tienes que dividir el tiempo de este fase de consolidación en 2. Esto significa que si has bajado 5 kilos, tienes que estar 50 días en esta fase. Ahora divide esos 50 días en 2. Así, los primeros 25 días harás una sóla comida de gala a la semana y aumentas a 2 cuando pases esos primeros 25 días.
En la comida de gala aconseja servirte lo que quieras de la comida que quieras, pero NUNCA repitas.

4.- Fase de estabilización definitiva

1. Recuperar una alimentación normal 6 días a la semana, manteniendo como base y plataforma de seguridad los alimentos de la consolidación.
2. Proteger las lecciones y los reflejos adquiridos durante la práctica del plan.
3. Hacer del jueves de proteínas su día centinela, un hito incuestionable para toda la vida.
4. Vivir como si ya no existiesen ascensores
5. Tomar cada día de su vida 3 cucharadas de salvado de avena.

Descuidar cualquiera de estas 5 medidas le pondrá en peligro de debilitar el dominio de su peso.
Si las desatiende todas, recuperará con toda seguridad a medio plazo todo el peso perdido.

IMPORTANTE!!
Es muy fácil estreñirse con esta dieta por la ausencia de fibra. O bien tomas semillas de lino o alguna infusión laxante por las noches. También ayuda el Carbonato de Magnesio. Yo lo tomo cada 3 días porque sino me suelta mucho y me voy cagando patilla abajo. No sabe a nada y mezclo 1 cuchara medidora rasa (incluida en el bote) con un vaso de agua por las noches. Cuesta unos 5 Euros y cunde un montón.
No te preocupes por beber más agua de la indicada, no pasa nada. Lo que no puedes hacer nunca es beber menos de esa cantidad, pero ahora con el calor, es fácil pasarte sin problema. Yo ando en una media de 2.5 litros al día.
Ah! Se puede beber coca cola light o zero y chicles sin azúcar sin restricción.

Para saber cuanto tiempo tienes que estar en cada fase lo mejor es meterse en la pagina oficial de dukan http://www.dietadukan.es/ y descubrir tu peso justo hay te pondra la duracion de cada fase

mucha suerte